Грибная икра из маринованных грибов: рецепт

Сделайте грибную икру. Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук в течение 3 мин.. Добавьте морковь, перемешайте и готовьте ещё 3 мин. до мягкости моркови. Выложите в сковороду грибы. Уменьшите огонь, перемешайте, накройте крышкой. Тушите 10 мин.. Снимите крышку, добавьте лавровый лист и кусочки перца чили. Перемешайте и тушите ещё 3 мин.. Снимите с огня, оставьте остывать. После полного остывания добавьте в массу чеснок и уксус. Пробейте массу в блендере до однородности.