Домашние тонкие блинчики на кефире с кипятком: рецепт

В миску с вбейте яйца. Всыпьте к ним сахар, соль и взбейте. Добавьте к сахарной смеси кефир с содой и взбейте. Введите просеянную муку и хорошенько перемешайте. Добавьте в тесто оливковое масло и взбейте миксером. Вскипятите воду. Добавьте тонкой струйкой кипяток в тесто, не переставая его взбивать. Выливайте понемногу тесто на сковородку, обжаривайте блины с двух сторон.