Идеальное тушеное мясо с лаймом в духовке: рецепт

Мясо нарежьте кусочками и сбрызните лаймом. Сковороду поставьте на средний огонь, налейте масло и обжарьте мясо. Лук и чеснок нарежьте мелким кубиком. Отправьте на сковороду и обжаривайте примерно 3 мин., постоянно помешивая, к луку добавьте муку и хорошенько перемешайте. В форму для запекания выложите мясо, добавьте к нему бульон, томатную пасту, уксус, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте до однородности. Закройте плотно крышкой и отправьте в духовку на 2 ч.. Нарежьте овощи крупными кусками. По прошествии двух ч. добавьте к блюду картофель и морковь, перемешайте, отправьте в духовку ещё на 30 мин. до состояния готовности овощей.