Домашняя перловая каша с сухофруктами: рецепт

Перловую крупу, замоченную предварительно как минимум на 10 ч., залейте водой и отварите на небольшом огне до полного впитывания жидкости. Курагу и изюм залейте кипятком до размягчения. Курагу измельчите. Когда каша почти готова, добавьте сухофрукты и доварите кашу. В конце добавьте масло и арахис, оставьте кашу настояться под крышкой 15 мин..