Домашние «Рафаэлло» своими руками: рецепт

В глубокую миску всыпьте сахарную пудру и кокосовую стружку, хорошо перемешайте. Туда же добавьте маскарпоне и перемешайте до однородной массы. Руки смочите в воде и сделайте небольшие лепешки. В середину поставьте миндаль и сделайте круглую форму. Обваляйте в кокосовой стружке со всех сторон. На мясорубку наденьте необходимую насадку, а также кишку, в которую пропустите фарш. Заполните кишку фаршем полностью. Аккуратно снимите с насадки и завяжите ее с двух сторон. Подготовьте гриль и решетку для жарки колбасок. В подготовленных колбасках сделайте, несколько проколов зубочисткой. Смажьте решетку маслом, отправьте на гриль колбаски. Готовьте в течение 10 мин., с каждой стороны. Снимите колбаски, дайте им немного остыть.