Питательный печеночный торт с морковью и зеленью: рецепт

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, чеснок и зелень мелко нарубите. В сковороду выложите измельченный лук, отправьте его на плиту и обжарьте до золотистости. Присоедините к нему тертую морковь, перемешайте овощную смесь и жарьте ее на умеренном огне в течение 3 мин.. В чистой посуде смешайте майонез с чесноком и зеленью. Вымытую печень поместите в чашу блендера, влейте к ней молоко и всыпьте муку, измельчите массу до состояния пюре. Присоедините к ней куриные яйца, соль и перец и хорошенько перемешайте. В сковороду с маслом выложите печеночную смесь и обжаривайте ее с двух сторон по 3 мин. до образования румяной корочки. Повторяйте аналогичные шаги по изготовлению печеночных блинов. Приступайте к собиранию торта, для этого на плоское блюдо выложите один печеночный блин, смажьте его смесью из майонеза, зелени и чеснока, сверху распределите овощную начинку и накройте вторым блином. Повторите аналогичные шаги со всеми блинами, майонезом и овощами. Собранный торт промажьте майонезным соусом и украсьте мелкорубленной зеленью.