Настоящий домашний хлеб с семенами
Ингредиенты
- Ржаная мука — 300 грам.
- Пшеничная мука цельнозерновая — 250 грам.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Кефир — 400 мл
- Соль 1 ч. л.
- Песочный сахар — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Подсолнечные семечки — 30 грам.
- Тыквенные семечки — 30 грам.
- Семена льна — 5 грам.
- Оливковое масло — 30 мл
Пошаговый рецепт приготовления
1
В глубокой миске слегка взбейте яйцо с солью и сахаром венчиком. Добавьте кефир, хорошенько перемешайте. Добавьте соду, перемешайте и оставьте на 3 мин.. Добавьте оливковое масло, муку просейте или хорошо в течение 3 мин. перемешайте ложкой, чтобы обогатить кислородом. Добавьте семечки и семена льна, все тесто хорошо перемешайте. Форму застелите пергаментной бумагой. Смажьте маслом и выложите тесто в форму. Тесто получается очень мягким, поэтому смочите руки немного водой и сформируйте хлеб. Сверху посыпьте семечки и сделайте надрезы. Выпекайте в разогретой до 180° духовке примерно 30 мин., достаньте из духовки. Можно накрыть до остывания полотенцем.
Пищевая ценность
- 233,2 кКал Ккал
- 8.05g Жир
- 7.35g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023