Хрустящие чебуреки с куриным фаршем на сковороде: рецепт

В глубокой миске соедините ранее просеянную муку, соль и сахар, влейте к мучной смеси минеральную воду и замесите тесто до гладкой и эластичной текстуры. Замешенное тесто отложите в сторону на 10 мин.. Измельченное мясо птицы смешайте с солью и перцем по вкусу. Тесто разделите на мучные шарики одинакового размера, каждый из них раскатайте в тонкий круглый пласт и выложите на половину теста мясную начинку. Второй половиной накройте тесто с начинкой, тщательно защипните края теста и повторите аналогичные шаги со всем тестом и фаршем. Сформированные чебуреки выложите на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривайте их с каждой стороны по 4 мин. до появления золотистой корочки.