Нежная рыба в сливочном соусе с овощами: рецепт

Морковь порежьте соломкой, лук нашинкуйте перьями и обжарьте до мягкости на подсолнечном масле, добавьте чеснок и выключите после это плиту. В кастрюлю с толстым дном выложите кусочки рыбы, лавровый лист, специи, перец сладкий, пасированные овощи, соль, перец черный. Влейте сливки и добавьте немного воды, чтобы соус покрывал рыбу с овощами. Тушите примерно 25 мин., в конце добавьте мелко-рубленую зелень и варите ещё мин..