Жаркое по-домашнему в микроволновке: рецепт

Слейте воду, в которой замачивалось мясо, промойте водой и обсушите бумажными полотенцами. Обжарьте крольчатину на растительном масле с обеих сторон до появления румяной корочки. Морковь нарежьте кубиками, грибы оставьте целыми. Луковицу разрежьте пополам, чеснок мелко порубите. В жаропрочную посуду выложите обжаренное мясо кролика, овощи и грибы, добавьте два лавровых листа, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Залейте блюдо сметаной и добавьте немного воды так, чтобы она не полностью заливала мясо. Форму с блюдом отправьте в микроволновку на час, установив мощность 800 ватт. Через час проверьте мясо на готовность.