Нежный свиной шашлык в маринаде из сока граната и киви: пошаговый рецепт

Свинину порежьте на кусочки среднего размера, лук нарежьте полукольцами небольшой толщины и выложите ингредиенты в большую кастрюлю.Тщательно перемешайте ингредиенты и приступайте к следующему этапу приготовления блюда. Очищенный киви нарежьте мелкими кубиками, гранат разрежьте пополам и выжмите из него сок и присоедините киви и гранатовый сок к мясу с луком. Приправьте мясо солью и перцем, тщательно все перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и уберите в холодильник на 12 ч. для маринования. Маринованное мясо наденьте на шампуры и готовьте шашлык на мангале в течение 40 мин. до мягкости и румяности мяса.