Нежный тертый пирог: рецепт

В большой миске смешайте 2 яйца и весь сахар. Добавьте к ним сливочное масло и тщательно все перемешайте. Затем добавьте соду, сметану и пшеничную муку. Готовое тесто разделите на 2 части. Отправьте его в морозильную камеру на 40-60 мин.. Вытащите 1 часть и раскатайте ее на противне. На тесто выложите джем ровным слоем. Вторую часть теста натрите на терке поверх джема. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 170-180°, на 60 мин.. Охлажденный пирог нарежьте на кусочки.