Быстрый и ароматный песочный пирог с творожным слоем, орехами и курагой: пошаговый рецепт

Взбейте в блендере яйца, сахар и ванилин. Затем к ним загрузите творог и взбивайте ещё 2 мин.. Выложите все в миску. Грецкие орехи измельчите, курагу нарежьте маленькими кусочками и добавьте их к творогу. Всыпьте две ложки крахмала и размешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром в миске. Натрите к ним масло и перетрите его с сухой смесью до крошки. Мучную смесь высыпьте в смазанную форму. Утрамбуйте и сформируйте бортики высотой до 4 см. На тесто вылейте творожную начинку, сверху положите ломтики кураги. Выпекайте в разогретой до 180° духовке 50 мин..