Простой и вкусный хек, запеченный в сливках: рецепт

Рыбу нарежьте на куски, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона. Выложите в смазанную форму и запекайте 15 мин. в прогретой до 220° духовке. В сковороде растопите масло, всыпьте муку и обжарьте пару мин.. Затем медленно влейте сливки, помешивая массу, чтобы не было комочков. Залейте сливочным соусом рыбу. Отправьте ее в духовку ещё на 20 мин..