Шоколадно-молочное мандариновое желе с кокосовой стружкой: рецепт

Желатин разделите на три части. Каждую часть залейте холодной водой по 100 мл. для набухания. Затем растворяйте на огне каждую порцию отдельно. Залейте нижний шоколадный слой. Половину молока нагрейте и всыпьте сахар с какао, размешайте, чтобы не было комочков, затем влейте растворенный желатин. Вылейте в бокал и поставьте в холодильник. Для второго слоя в горячее молоко всыпьте кокосовую стружку, сахар, влейте коньяк, размешайте, охладите. Налейте на первый слой и также поставьте в холодильник. Для третьего слоя мандарины очистите от кожуры и семечек, измельчите блендером. В мандариновое пюре влейте желатин, размешайте и вылейте на второй слой. Поставьте в холодильник.