Аппетитные каннеллони с мясом под соусом бешамель: рецепт

Фарш поджарьте на подсолнечном масле. Посолите его и поперчите. Влейте к нему помидоры и потушите начинку для каннеллони под крышкой. Для соуса бешамель в сотейник отправьте масло и поставьте на огонь. Выпьте муку, хорошенько перемешайте. Затем влейте молоко, сливки и варите, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте часть соуса на деко. Каннеллони нафаршируйте мясной смесью и выложите на соус. Залейте их оставшимся соусом, сверху натрите мацареллу и пармезан и накройте фольгой. Отправьте запекаться на 40 мин. при температуре 200°. Затем снимите фольгу и подержите в духовке ещё десять мин..