Нежные кальмары, тушеные в сметане с сыром и чесноком: рецепт

Кальмаров порежьте кольцами. Сливочное масло растопите в сковороде и поджарьте до мягкости лук, порезанный полукольцами. Добавьте в сковороду муку, перемешайте и вмешайте сметану. Влейте немного воды, если сметана густая. Выложите кальмаров и тушите пару мин.. Мелко нарежьте укроп и натрите сыр. Всыпьте их к кальмарам, перемешайте и выключите нагрев. Пару мин. дайте настояться.