Незабываемая рыба в тесте: рецепт

Замаринуйте рыбу в емкости, в лимонном соке, перце с солью, оставьте на некоторое время. В глубокой посуде смешайте пшеничную муку, воду, майонез и немного соли, тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Обмакните рыбу со всех сторон в получившуюся смесь. Затем выложите на разогретую сковороду, с растительным маслом. Жарьте с двух сторон до полной готовности, в течение 5-10 мин.. После аккуратно выложите рыбу на тарелку с салфетками, чтобы стек лишний жир.