Насыщенная запеканка из лаваша с фаршем: рецепт

Почистите морковь от кожуры, мелко нарежьте на кубики лук с чесноком, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте сковородку, обжарьте в ней морковь с луком, чесноком примерно 3 мин.. Подготовьте помидоры, нарежьте их на небольшие кусочки, добавьте к смеси. После добавьте фарш, доведите до полной готовности. Полученную консистенцию посолите. Приготовьте форму для запекания, смажьте маслом, застелите ее первым слоем лаваша. После выложите небольшую часть приготовленной смеси. Далее чередуйте слои, пока не закончатся ингредиенты. В отдельной миске смешайте сметану с вбитыми яйцами, до жидкой консистенции, залейте ею запеканку. Сыр натрите на крупной терке, посыпьте им все полученное блюдо. Разогрейте духовку до 200С, выпекайте в течение 20 мин..