Аппетитные сырники с пекинской капустой: пошаговый рецепт

Выложите нашинкованную капусту в какую-нибудь, залейте кипяченой водой, накройте крышкой и оставьте на 15 мин.. Спустя указанное время отожмите капусту. Затем, добавьте в миску желток, посолите, приправьте молотым перцем и любимыми специями, заправьте творогом. Хорошенько перемешайте. Небольшими порциями введите муку при этом постоянно помешивая, чтобы не образовались лишние комочки. Замесите тесто. Полученное тесто раскатайте в колбаску и разрежьте на части толщиной по 2 см. Каждый кусок подсыпьте мукой и немного надавите рукой, чтобы образовались ровные «шайбы». В сковороду налейте масло и обжарьте каждый кусок с обеих сторон до румяности при среднем нагреве примерно 3 мин. (то есть две стороны = 6 мин.). Выложите полученные заготовки на пергамент и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 15 мин..