Нежные куриные желудки с макаронами: рецепт

В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Выложите куриные желудки и отварите примерно 10 мин.. Слейте воду и ещё раз налейте воды в кастрюлю. Доведите до кипения, посолите и варите субпродукт в течение 50 мин.. Готовые желудки переложите в емкость и остудите до комнатной температуры. Разогрейте масло в казане и добавьте лук. Обжарьте лук до мягкости, а затем, выложите макаронные изделия. Обжарьте продукты примерно 2 мин. при этом постоянно помешивая. Налейте 2 стакана бульона в которой варились куриные желудки, посолите, поперчите и приправьте любимыми специями на свое усмотрение. Варите содержимое в казане примерно 15 мин.. Спустя указанное время, снимите блюдо с плиты и добавьте к макаронам нарезанные на кубики куриные желудки. Хорошенько все перемешайте и подавайте на стол.