Азиатский лагман: рецепт

Нарежьте филе на небольшие кубики и обжарьте до румяной корочки. Нарежьте лук полукольцами, а морковь мелкими кубиками и отправьте жариться к мясу на 5 мин.. Не крупно нарежьте сельдерей, капусту, редьку, помидоры, болгарский перец и красный острый перец. В сковороду к мясу с луком и морковью добавьте помидоры и перцы. Потом добавьте измельченный чеснок, кориандр, томатную пасту, паприку, сухую аджику, соль и перец. Хорошенько перемешайте. И в завершении добавьте капусту, сельдерей, редьку. Перемешайте и пересыпьте все в кастрюлю. Залейте литр воды и варите 20 мин.. Отварите лапшу, положите ее в тарелку и сверху залейте ее заправкой из кастрюли.