Кулебяка с капустой
Ингредиенты
- Пшеничная мука хлебопекарная — 3.5 стакан
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сухие дрожжи — 1 ч. л.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Песочный сахар — 1.5 ст. л.
- Молоко — 1 стакан
- Желток куриного яйца — 1 шт.
- Белокочанная капуста — 600 грам.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль
- Черный перец молотый
- Растительное масло —
- Чай
Пошаговый рецепт приготовления
Замесите тесто. В глубокой миске взбейте яйцо с растительным маслом, влейте молочно-дрожжевую смесь. Начните порционно вмешивать муку. Когда тесто станет гладким, но не слишком тугим, накройте его полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. На сковороду, разогретую с маслом, выложите капусту, морковь и лук. Посолите, поперчите и обжарьте до мягкости. Испеките кулебяку. Тесто раскатайте на припыленной мукой поверхности в прямоугольник и переложите на противень. На середину выложите начинку. По бокам на тесте сделайте надрезы чуть по диагонали. Сложите надрезы внахлест друг на друга, чтобы получилась своего рода косичка. Смажьте кулебяку желтком. Выпекайте при 180° 30 мин..
Пищевая ценность
- 153,25 кКал Ккал
- 3.74g Жир
- 5.02g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023