Мясистая говядина в кокосовом молоке: рецепт

Лук очистите, промойте и мелко нарежьте ножом. На раскаленной сковороде обжарьте нарезанный лук до румяности. Возьмите говядину и разрежьте на узкие полосочки. Добавьте мясо к обжаренному луку и тушите на медленном огне под крышкой 1 час. Если сок с говядины будет выкипать, то периодически подливайте небольшое количество теплой воды. Через час влейте кокосовое молоко к мясу, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Затем добавьте куркуму, посолите и оставьте дальше тушиться ещё 15 мин..