Полезный пудинг с семенами чиа и голубикой на кокосовом молоке: рецепт

В кокосовое молоко высыпьте семена чиа и хорошенько перемешайте. Через несколько мин. измельчите ложкой образовавшиеся комочки из слипшихся семян. Через 5 мин. снова измельчите новые комочки. Затем уберите емкость с молоком и чиа в холодильник на 2 ч., периодически помешивая массу, чтобы она стала однородной. По истечении времени выложите загустевшую массу в стеклянную форму для пудинга. Вторым слоем выложите пюре из ягод, затем снова пудинг. Сверху положите голубику.