Желе из сметаны с шоколадным сиропом: рецепт

Возьмите две миски. В каждую положите одну чайную ложку желатина и залейте по 50 мл. кипящей воды в 90°С . Перемешайте до растворения желатина и оставьте набухать. В другие две емкости добавьте по 300 г сметаны, затем по 2 ст. л. сахара или сахарной пудры. В одну тарелку добавьте ванилин, а в другую - шоколадный сироп. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Добавьте часть желатина в сметанную часть, вторую - в шоколадную. Тщательно перемешайте.Не доводите желатин до кипения, он утратит свои желирующие свойства. Желе я формирую в небольших стаканах для мороженого. В стакан налейте немного шоколадного слоя, отправьте в морозильник на 5 мин.. Как слой затвердеет, поверх добавьте белую сметанную массу, снова отправьте в холодильник на такое же время. Таким образом чередуйте слои до заполнения стакана. При завершении отправьте в холодильник на час.