Котлеты из свиного фарша с гранатом: пошаговый рецепт

Лук очистите, разрежьте на четыре части и измельчите в блендере, после добавьте к фаршу, также добавьте специи, яйца, барбарис и зерна граната, посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Скатайте из полученной массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях, нагрейте сковороду с большим количеством растительного масла и обжарьте сформированные котлеты с двух сторон до готовности и красивой золотистой корочки.