Оладьи на сметане с кленовым сиропом: рецепт

В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. Соду погасите 9% уксусом и добавьте к муке, перемешайте, сверху положите сметану, ещё раз все хорошо перемешайте. В другой миске взбейте миксером яйца с ванилью, до воздушного состояния. Перелейте их в сметанную массу и аккуратно лопаточкой перемешайте до однородного состояния. Разогрейте блинную сковороду на среднем огне, растопите немного сливочного масла, после начинайте выкладывать тесто на сковороду по 1 ст. л., жарьте оладьи примерно 2 мин. с одной стороны, до красивого цвета, после переверните и жарьте ещё примерно мин. с другой. Так поступить со всем тестом.