Легкий салат с куриным филе и хурмой: рецепт

Куриное филе вымойте. Оботрите насухо и нарежьте на небольшие тонкие и длинные кусочки. И обжарьте их на растительном масле до полной готовности. Из лимона выдавите несколько ст. л. сока. Лук очистите и нарежьте полукольцами, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Пекинскую капусту нашинкуйте, а хурму очистите от косточек и хвостика и нарежьте небольшими кубиками. Грецкие орехи измельчите ножом. В глубокой салатнице смешайте все ингредиенты: кукурузу, капусту, лук, курицу и хурму. Влейте растительное масло, всыпьте соль и специи и хорошенько перемешайте.