Итальянский желейный десерт: пошаговый рецепт

В небольшую тарелку выложите желатин. Залейте его 30 г воды и хорошо перемешайте. Отставьте в сторону на мин. 20 набухать. В кастрюлю влейте молоко. Поставьте на огонь и добавьте желатин. Дождитесь его растворения и засыпьте сахар и ванилин. Влейте сливки и засыпьте семена чиа. На небольшом огне прокипятите всю смесь 10 мин.. Хорошо перемешайте и разлейте по формам. Оставьте застывать на 60 мин.. Залейте порцию желатина для желе водойи дайте ему набухнуть. В кастрюлю влейте клюквенный сок и добавьте желатин. На небольшом огне полностью растворите желатин. Разлейте фруктовую часть сверху сливочного желе и оставьте застывать на полтора ч..