Простые блинчики с красной рыбой: рецепт

В глубокую миску выбейте яйцо и залейте молоко. Немного взбейте и добавьте соль, разрыхлитель и сахар. Постоянно помешивая засыпьте муку и замесите однородное тесто. Разогрейте сковороду и смажьте маслом. С помощью половника влейте массу на сковороду и обжаривайте блин с обеих сторон до золотистой корочки. На готовый блин выложите немного сыра и икры. Рыбу отварите и разделите на волокна вилкой. Выложите мясо лосося в блин. Покрошите укроп и посыпьте начинку. Заверните блин в трубочку.