Изумительная творожная запеканка: рецепт

Изюм, курагу заливайте кипятком и оставляйте на мин. 15-20. В творог поместите сливочное масло, сахар, соль и хорошо перемешивайте. Яйца взбивайте отдельно и потом вмешивайте в общую массу. Насыпайте манку и разрыхлитель и хорошо вымешивайте. В последнюю очередь в тесто насыпайте измельченную курагу и изюм. Форму смажьте небольшим количеством масла и посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте смесь в форму и украшайте цукатами. Выпекайте 40 мин. при 170 С. Оставьте блюдо в покое на 3 ч..