Индюшиные фрикадельки, тушеные в кокосовом молоке: рецепт

В глубокую миску переложите фарш, добавьте панировочные сухари, измельченный чеснок, мелко нарезанную одну луковицу, посолите все и перемешайте до однородной консистенции. Вторую луковицу также нарежьте, но уже полукольцами. В раскаленную сковороду налейте масло, нагрейте, переложите лук и обжаривайте в течении 5 мин., добавьте кокосовое молоко. Через мин. туда же отправьте горох, нарезанную морковь, перец чили, куркуму, копченую паприку, соль, черный молотый перец, сок лимона, перемешайте, доведите до кипения и варите 15 мин.. С фарша сформируйте круглые шарики, уложите их в соус и тушите на медленном огне примерно 20 мин.. Затем шарики переверните и тушите ещё столько же по времени.