Шашлык из свинины в томатном соусе: пошаговый рецепт

Замаринуйте мясо. В глубокой миске смешайте мясо с луком, солью и специями. Добавьте томатную пасту и уксус. Хорошо перемешав и затянув миску пищевой пленкой, оставьте на 2 ч. мариноваться. Пожарьте шашлык. Нанизывайте мясо на шампуры вперемежку с кольцами лука. Шампуры поместите на мангал над горячими углями без открытого огня. Не забывайте время от времени переворачивать, чтобы мясо пропеклось равномерно. мин. через десять снимите шашлыки с огня.