Овощное рагу с минеральной водой: рецепт

Пожарьте картофель. На разогретую сковороду влейте 1 ст. л. растительного масла и положите картофель. Обжаривайте, периодически помешивая, 7 мин. до полуготовности. Посолите и поперчите, добавьте приправу для картофеля. Переложите картофель в кастрюлю. Обжарьте оставшиеся овощи. На сковороду с растительным маслом выложите нарезанный лук. Готовьте 4 мин., затем добавьте морковь и, помешивая, жарьте 4-5 мин. до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю, затем подлейте немного растительного масла и положите в сковороду капусту. Влейте соевый соус, всыпьте соль и перец. Накройте крышкой и тушите 10 мин.. Потушите рагу. В кастрюлю с овощами положите капусту и хорошенько перемешайте. Добавьте 3 ст. л. растительного масла и влейте минеральную воду. Тушите рагу под крышкой на среднем огне 30 мин.. Время от времени помешивайте овощи.