Овощное рагу со свининой: рецепт

Начните готовить рагу. Раскалите в кастрюле масло, выложите в него нарезанные лук и морковь, жарьте их на среднем огне в течение 4 мин.. Обваляйте свинину в муке и переложите ее в кастрюлю к овощам. Увеличьте огонь и готовьте рагу в течение 8 мин.. Приготовьте рагу. Влейте в кастрюлю воду, накройте крышкой и тушите ещё 30 мин.. Добавьте мякоть тыквы, посолите, поперчите, всыпьте приправы для свинины. Перемешайте рагу, уменьшите огонь до самого слабого и готовьте рагу ещё 15 мин., пока не размягчатся кусочки тыквы.