Овощное рагу с рыбным соусом: пошаговый рецепт

Начните готовить блюдо. Лук нашинкуйте перьями. В сковороде разогрейте масло и обжарьте в нем лук до прозрачности. Морковь, цукини и помидоры нарубите кубиком. Сельдерей нарежьте колечками. Отправьте эти овощи в сковороду к луку. Посолите, поперчите по вкусу и жарьте 5 мин., помешивая. Доведите блюдо до полной готовности. Влейте в рагу рыбный соус и 3 ст. л. воды. С банки кукурузы слейте жидкость и положите зерна к овощам. Аккуратно перемешайте. Тушите на среднем огне до мягкости овощей.