Овощное рагу с кукурузой: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для рагу. Початки порежьте ломтиками толщиной в два зерна, кабачок и перец — кусочками толщиной 2 см, лук — средними кубиками. Томаты залейте кипятком и подержите в нем 10 мин., затем снимите кожицу, а мякоть превратите в кашицу. Потушите ингредиенты. На сковороде с маслом пожарьте до мягкости лук, добавьте перец и початки кукурузы, тушите 20 мин.. Затем выложите кабачок и томаты, готовьте примерно 10 мин. на среднем огне. Всыпьте перец, сушеные травы и соль, томите ещё 3 мин..