Легкий овощной салат с сухариками для перекуса: рецепт

Порежьте салат крупно. Ни в коем случае не шинкуйте его - слишком мелкий салат перебьется вкусом помидор. Помидоры порежьте чуть мельче салата - кусочки должны быть размером примерно 1 на 1 см. Добавьте помидоры и сухари к салату. К слову, если вы не планируете есть салат сразу - сухари лучше не добавлять в процессе приготовления. Им достаточно буквально 15 мин., что бы потерять свою твердость и стать мякишом. Добавьте их перед подачей, ещё раз перемешав салат. Соус можно делать прямо в миске для перемешивания вместе с остальными ингредиентами. Майонез, соевый соус, горчицу и сметану добавляем в тару и перемешиваем. Если нет желания делать соус - все эти ингредиенты можно заменить оливковым маслом, и салат получится более легким.