Диетический борщ с курицей: рецепт

Курицу отвариваем до готовности и достаём остывать. Бульон оставляем вариться на маленьком огне. Добавляем в него лавровый лист и душистый перец. Капусту тонко шинкуем и добавляем в бульон. Картофель режем кубиками и добавляем в бульон. Свёклу и морковь чисти, трём на тёрке и добавляем в бульон. Луковицу чистим, режем, обжариваем до золотистой корочки и добавляем в бульон. Солим и перчим по вкусу, также на этом этапе добавляем уксус и лимонную кислоту (если вы не любите кисленький борщ, то добавлять не надо). Разделываем мясо на небольшие кусочки, крошим зелень и добавляем к остальным ингредиентам Капусту тонко шинкуем и добавляем в бульон. Варим примерно ч. и блюдо готово!