Шурпа с курицей: рецепт

Курицу залейте холодной водой, положите лавровый лист, перец и поставьте на средний огонь. Почистите картошку, морковь и лук, порежьте средним кубиком. Разогрейте масло на сковороде, положите лук и морковь, обжарьте до красивого золотистого цвета, добавьте помидоры. Достаньте курицу, положите картошку, варите 7 мин., далее запустите овощи со сковороды, мясо отделите от костей и добавьте тоже. Варите ещё 10 мин. на среднем огне. Добавьте сушёную петрушку и кинзу, чеснок мелко порубить и запустить следом. Варить ещё две мин., убрать с огня, накрыть крышкой.