Картофельное пюре с подливой из ливера: пошаговый рецепт

Порезать говяжью печень. Порезать говяжьи лёгкие. Промываем и ставим варить ливер на 20 мин.. Пока варится ливер, чистим картошку и ставим вариться. После того, как отварится ливер, промыть его от остатков накипи. Почистить и порезать лук и натереть морковь. Ливер, лук и морковь поместить в сковороду. Добавить масла. Жарить мин. 10. Добавить зелени. Жарить ещё мин. 5. Ливер готов. 0Когда сварится картофель, его посолить и разъмять. 1Блюдо готово!