Мидии в кокосовых сливках: рецепт

В сковородке-вок на оливковом масле с базиликом припечь тимьян и размарин, бросить раздавленный и порезанный чеснок. Покипятить это.

Посыпать смесью перцев, перец чили. Добавить сок половинки лайма.

Прибавить рыбный бульон 1 половник средний. Базилик лучше использовать свежий несколько веточек. Потушить 5 мин.. Залить сливками кокосовыми и ещё раз полить лаймом (вторая половинка). Потушить под крышкой 5 мин.. Готово!