Беляши сочные со свиным фаршем: рецепт

В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль, растопленное сливочное масло, немного муки. Ставим в тёплое место. Тесто должно подняться. Добавляем оставшуюся муку и ждём пока поднимется. Готовим начинку: лук нарезаем кубиками, выкладываем фарш, соль, перец по вкусу, немного воды, чтобы сочная была. Формируем беляши. На разогретую сковороду с маслом выкладываем беляши сначала дырочкой вниз, обжариваем мин. 5, переворачиваем на другую сторону и жарим также мин. 5, в дырочку ложечкой горячее масло наливаем. С пылу с жару подавать на стол! Приятного аппетита!