Фаршированная мясная гармошка: рецепт

Филе куриное разрезать поперечными линиями, 5-6 разрезов, не дорезая до конца. Будет вид гармошки Мелко порезать лук, чеснок. Смешать с соевым соусом, майонезом. Добавить прованские травы. Разрезать помидор на полукольца и сыр - все крупно. Смазывать каждый надрез филе заранее приготовленным соусом. В каждый разрез вложить помидор и сыр. Обильно смазать сверху все филе. Оставить в таком состоянии на 5 мин.. А затем на сковороде поместить в заранее разогретую до 180° духовку на 40-45 мин..