Желейный торт «Битое стекло»: рецепт

Желе из пачек смешать с кипятком, размешать до полного растворения, разлить по трём формам и убрать в холодное место до полного застывания, на 30 мин.. Сметану 15% жирности смешать с сахарной пудрой, добавить ванилин или пакетик ванильного сахара. После полного застывания желе, нарезать произвольными кусочками разной величины и формы. В 100 миллилитров кипяченой воды растворить 20 гр. быстро растворимого желатина. К сметане с сахарной пудрой, медленно помешивая, влить желатин, добавить крекеры и кусочки желе.