Капкейк на кефире с голландским сыром и сосисками: рецепт

Сыр натрите на терке, можно как на крупной, так и на мелкой. Переложите его в глубокую посуду, добавьте яйца, кефир и тщательно все перемешайте до однородного состояния. К полученной смеси переложите муку, соду и специи, снова все перемешайте. По желанию можете также добавить и щепотку соли, но стоит учитывать, что сам сыр достаточно соленый. Готовое тесто оставьте отдыхать на 10 мин., а дальше переложите его в формы для запекания, сосиски нарежьте пополам и воткните их в тесто. Отправьте запекаться на 30 мин. в разогретую духовку до 180°C.