Наггетсы в остром соусе: рецепт

Готовим маринад. Соединяем: муку, перец, соль, любимые специи. Добавляем туда воду, перемешиваем. Добавляем туда мясо и укрываем пакетом. Ставим в холодильник на ночь. Достаём и перемешиваем мясо в маринаде. Готовим хлопья. Перец, хлопья, специи и соль - перемешиваем в блендере до средней крошки. Вот так. Наливаем немного масла на сковородку и на средний огонь. Обмакиваем каждый кусочек в панировке. Наполняем все скороду и жарим. Сначала на пару мин. закрываем крышку, потом открываем и жарим до румянца. Как только зарумянятся переворачиваем.