Гнезда с куриным фаршем: рецепт

Режем мелко грибы и смешиваем их с фаршем. Туда же добавляем чеснок и специи. В любую удобную форму выкладываем гнезда и сверху кладем в них фарш. Заливаем водой так, чтобы фарш был над поверхностью воды, а гнезда были полностью погружены. Ставим в духовку на 200° на 20 мин.. Пока все готовится, сделаем соус. Сметану, чеснок, соль и любые специи смешиваем. Можно добавить любую зелень. Спустя 20 мин. достаём гнезда, сливаем лишнюю воду и заливаем соусом. Сверху выкладываем натёртый сыр и ставим в духовку ещё на 10 мин..