Ролл с яйцом и сыром Энергия: пошаговый рецепт

Выложите все необходимые продукты из холодильника. Куриные яйца тщательно вымойте. Вскипятите воду и в кипяток опустите яйца (так легче чистится скорлупа). Варите 9-10 мин.. После приготовления залейте яйца холодной водой, чтобы они охладились. У меня были яйца маленького размера, поэтому я взяла больше, чем указано в рецепте. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке Зеленый лук нарежьте очень мелко, чтобы он придавал пикантный вкус и не горчил. Яйца, сыр и лук смешайте в отдельной тарелке. Добавьте к ним сметану и хорошенько перемешайте. На этом этапе добавьте соль. Если вы будете использовать вместо сметаны майонез, то солить не нужно. Начинка по консистенции должна получиться чуть более жидкая, чем вы бы делали салат из подобных ингридиентов. Возьмите лаваш, разложите его и выложите на него начинку, отступая от краев. Если у вас тоже лаваш круглой формы, то выложите начинку, как показано на фото. Как складывать - смотрите далее. 0С двух противоположных сторон сложите бортики. 1И с одного из краев начинайте скручивать ролл. Когда дойдете до противоположного края, загните край навстречу скручиванию - так, чтобы начинка не выпадала. 2Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. 3Выложите получившиеся роллы на сковороду. 4На среднем огне обжарьте с двух сторон по 3 мин.. Подавайте горячим. Приятного аппетита!